完 成 单 位：中国农业大学 广东省农业科学院畜牧研究所 湖南正虹饲料股份有限公司 重庆养猪科学研究院
获 奖 级 别：国家科学技术进步二等奖
获 奖 时 间：2003年1月
主 要 内 容
本项目采用回直吻合术猪，系统地测定了华南地区11种典型日粮组分的18种氨基酸的回肠末端表观消化率和真消化率。系统研究了华南典型品种肉猪[杜′（大′长）]生长全程（20-90kg）的消化能、可消化氨基酸的需求参数，提出需求参数72个，并建立了瘦肉型肉猪四个生长阶段总的和可消化氨基酸平衡模式。测定了15种常用饲料、4种油脂、38种典型猪饲粮的消化能、代谢能值，提出技术参数38个，建立了用常规化学成分估测消化能、代谢能和总能的回归方程。测定了11种常用猪饲料的氨基酸回肠消化率，提出技术参数582个。
根据本项目研究成果，采用杜×(大×长)瘦肉型肉猪开展大规模的生产对比与验证试验。在亚热带大规模生产条件下，饲喂杜×(大×长)瘦肉型肉猪，8~20千克断奶仔猪日增重437克，料重比1.75:1；20~50千克生长猪日增重623克，料重比2.44:1；50~90千克肥育猪日增重762克，料重比3.09:1；8~90千克生长全期日增重647克，料重比2.62:1；20~90千克生长肥育猪全期日增重695克，料重比2.78:1，胴体无脂瘦肉增重为322克/日。其生产性能和胴体品质达到采用美国NRC(1998)饲养效果，胴体无脂瘦肉增重也达到美国NRC(1998)认为的中-高瘦肉生长速度，极显著地优于使用中国(1987)猪营养需要预测达到的生产性能。
培育出“永丰”、“泰山”、“金卡”、“漓源”、“南都”等知名度较高的饲料品牌和20多种名优猪饲料产品。
